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グリーンシリーズ

¥2,970($18.73)

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製品仕様
• グレード：エクストラバージン（有機）
• 原材料：オリーブ果実／添加物不使用
• 原産国：ギリシャ（クレタ島・PDO Vorios Mylopotamos)
• 生産者：Zero One
• 内容量：250ml
• 賞味期限：ボトルに記載　※ロットにより異なる
開栓後目安：1〜2か月を目安にお早めにお使いください
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、暗く涼しい場所で保管。
• 味：フレッシュ＆フルーティ、ほんのり苦味とピリッとした辛み（ポリフェノール由来）で後味はクリーン。日常使いから仕上げまで幅広く活躍。
• 製法：収穫は10〜11月の早摘み中心、収穫後12時間以内に搾油。
• アレルゲン：該当なし

商品説明
ZERO ONE「グリーンシリーズ（Green Series）」は、クレタ島レティムノの畑から生まれた有機エクストラバージンオリーブオイル。早摘み由来のフレッシュな香りに続き、ほどよい苦味と喉に残らない軽い辛みが料理を引き締めます。サラダやカルパッチョ、温かい料理の仕上げにひと垂らし、パン＆チーズのディップ、マリネやドレッシングなど、少量で風味を立たせたい場面に最適。ブランドはオーガニックかつPDO 認証に準拠し、収穫から搾油・保管まで一貫して丁寧に管理されています。

生産者について
ZERO ONE（カリギアニス家）はクレタ島の家族経営ブランド。Very Early Harvest／Green　Series／Yellow Seriesなどを展開し、第3回クレタ島オリーブオイル品評会（2017年）や汎クレタ島オリーブオイル品評会での受賞歴に加え、2023年のJOOP（ジャパン・オリーブオイル・プライズ）でもプレミアムオリーブオイルが受賞した実力派の生産者です。